群馬で出会った自然や季節の花、文化遺産、つぶやきなどを写真で綴ります。
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2011年02月18日

今日のおやつ “鳥の子餅” ♪

道の駅「こもち」ふるさと物産館で
見つけた、鳥の子餅と表示された和菓子icon12

鳥の子餅は縁起の良い「鶴の卵」の形なのだそうですが、
一般的には、もち米100%のお餅で作ったものは鳥の子餅
“すあま”で作ったものを鶴の子餅と呼ぶようです。

子どもの頃、お祝いごとで頂いたすあまの紅白もちは、鶴の子餅
だったのです。形は同じでも名前が違うことを、はじめて知りました。
写真の和菓子は原材料が上新粉なので、すあま鶴の子餅でし
ょうが、名前はともかく、紅白のやさしい形の和菓子・・・懐かしくて、
つい手が出てしまいました^^。


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この記事へのコメント
私も「鳥の子餅」と呼んでましたけど、「鶴の子餅」だったんですか!
「すあま」は、私の母親が大好きでした。
暫く食べてないなぁ。
Posted by 迷道院高崎迷道院高崎 at 2011年02月18日 22:17
>迷道院高崎さま

私も「すあま」を「鳥の子餅」だと思っていました。
まぁ、あまり厳密に考えなくてもいいのでしょうけど・・・。
子どもの頃は「すあま」は好きではなかったのですが、
今になって・・・懐かしい味です^^。
Posted by 風子 at 2011年02月18日 23:29
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今日のおやつ “鳥の子餅” ♪
    コメント(2)